Пельмени - навсегда!

Пельмени – блюдо, чье происхождение под разными названиями и с некоторыми вариациями рецептуры приписывает себе не один десяток народов. Это универсальная еда, которая способна украсить собой как меню шикарного ресторана, так и простой воскресный обед.

Полуфабрикат магазинного происхождения – блюдо холостяка, в отличие от его домашнего собрата, который, наоборот, свидетельствует об уютном быте семейного человека. Особенно популярным и неизменно праздничным это блюдо было в советскую эпоху. Пельмени готовили всем миром на кухнях коммуналок, сталинок, хрущевок, брежневок. А потом всем миром пельмени торжественно варили и не менее торжественно употребляли.

П ... Читать дальше »